يستخدم المجمد السريع ذو درجة الحرارة المنخفضة للغاية الذي طورته CBFI بشكل أساسي للتبريد السريع وتجميد الطعام ، ويمكنه قفل العناصر الغذائية بسرعة. والجودة لها تأثير كبير. بالمقارنة مع التخزين البارد التقليدي ، يتميز المجمد السريع بدرجة الحرارة المنخفضة للغاية بخصائص التجميد الأسرع وتوفير المزيد من الطاقة والتشغيل السهل.