حافظ على نضارته وبرودته مع ماكينة تصنيع شرائح الثلج من CBFI®

1. النظافة والطهارة

تتميز شرائح الثلج بنظافتها ونقائها الاستثنائيين. على عكس الأنواع الأخرى من الثلج، يتم إنتاج شرائح الثلج من خلال عملية تزيل الشوائب، مما يضمن مستويات عالية من النظافة. وهذا يجعلها آمنة للاتصال المباشر بالمنتجات الغذائية.

 

2. التبريد الموحد

يسمح الشكل غير المنتظم ونحافة شرائح الثلج بتبريد أكثر تجانسًا للمنتجات. تساعد هذه الخاصية على منع النقاط الساخنة وتضمن التحكم المستمر في درجة الحرارة، وهو أمر ضروري للحفاظ على جودة ونضارة السلع القابلة للتلف.

3. الفوائد الاقتصادية

يعتبر شرائح الثلج أكثر اقتصادا من الثلج المجروش، الذي يذوب بشكل أسرع أثناء التحميل والتخزين. تتيح النسبة الكبيرة لمساحة السطح إلى الحجم لشرائح الثلج تبريد المنتجات بسرعة أكبر، مما يقلل من استهلاك الطاقة وتكاليف التشغيل.

4. التنوع في التطبيقات

من السهل توزيع وتوزيع شرائح الثلج، مما يجعلها مناسبة لمختلف التطبيقات:

● تعبئة أكواب المشروبات

● تعبئة وشحن البضائع القابلة للتلف

● العمليات الصناعية

● خزائن عرض الأسماك والمأكولات البحرية في محلات السوبر ماركت

● تحسين درجة حرارة العجين في صناعة الخبز

 

5. التبريد والحفظ السريع

تضمن خاصية التبريد السريع للثلج الرقيق أقصى قدر من النضارة وتحافظ على جودة المنتجات الطازجة. عند الاصطدام، لا تتسبب شرائح الثلج في إتلاف المنتج؛ وبدلاً من ذلك، فإنه ينكسر عند ملامسته، مما يحافظ على سلامة المنتج.

6. النعومة والقابلية للتشكيل

إن نعومة شرائح الثلج وقابليتها للتشكيل تجعلها مثالية للتطبيقات التي تتطلب التوافق، مثل العلاج الطبيعي أو حزم العلاج البارد.

7. انخفاض محتوى الماء المتبقي

تحتوي شرائح الثلج على أقل من 2% من محتوى الماء المتبقي، مما يجعلها جافة وأبرد أشكال الجليد. وتتكون من شظايا غير منتظمة ذات سماكات متغيرة وقابلة للتعديل بين 1 إلى 2 ملم.

تجعل هذه الميزات مجتمعة شرائح الثلج خيارًا ممتازًا للحفاظ على نضارة وجودة مجموعة واسعة من المنتجات والتطبيقات.

 

لماذا يوصى باستخدام آلة صنع شرائح الثلج من شركة قوانغتشو Icesource Co., Ltd. (CBFI®)؟

منذ عام 2004، أدركت شركة قوانغتشو Icesource Co., Ltd. (CBFI®) أهمية رقائق الثلج وكانت رائدة في تطبيقها في صناعة المأكولات البحرية، قبل وقت طويل من أن تصبح معايير النظافة الصارمة مثل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) إلزامية لصناعة تجهيز الأسماك الموجهة للتصدير.

تقدم CBFI® أيضًا مصانع كاملة لتجهيز الأغذية، ومجمدات سريعة فردية (IQFs)، ومخازن تبريد حديثة للغاية متعددة المنتجات على أساس جاهز تمامًا. لقد نجحوا في تنفيذ العديد من المشاريع الجاهزة وصناعة الثلج في جميع أنحاء الصين وخارجها. توفر CBFI® محطات كاملة لرقائق الثلج (أسطوانة المولد + نظام التبريد) أو مولدات ثلج منفصلة إذا كان نظام التبريد موجودًا بالفعل في المبنى الخاص بك.

سمات:

● التصميم العلمي: مستوحى من سنوات من الخبرة الهندسية

● إنتاج الثلج السريع: إنتاج الثلج بكفاءة وبسرعة

● السلامة والصرف الصحي: يضمن مستويات عالية من النظافة

● موثوقية عالية ومعدل عطل منخفض: مصمم لضمان المتانة

● تصميم مدمج: موفر للمساحة وفعال

● الكفاءة العالية وتوفير الطاقة: يقلل من تكاليف التشغيل

● صيانة بسيطة وتشغيل مريح: تصميم سهل الاستخدام

● قدرة كبيرة على التكيف: مناسبة لمختلف التطبيقات

● نظام التحكم الكهربائي المتميز: تكنولوجيا التحكم المتقدمة

 

سواء كنت بحاجة إلى وحدة مستقلة لخزانة عرض المأكولات البحرية الصغيرة أو مصنع شرائح الثلج واسع النطاق للمعالجة الصناعية، فإن الخيارات متاحة لتلبية متطلباتك المحددة. تعتمد حلول التبريد الداخلية لدينا، خاصة لتجهيز الأغذية، على الخبرة الهندسية من الشركات العالمية الرائدة في مجال تكنولوجيا التجميد لمواكبة الابتكارات التكنولوجية.