شكل النفق السريع عبارة عن نفق مستطيل الشكل. يمكن تقسيم الحزام الناقل إلى نوعين: نوع الحزام اللوحي ونوع الحزام الشبكي. يدور الهواء البارد في النفق ، ويتم تجميد الطعام بسرعة عند مروره عبر النفق. يتميز الجهاز بهيكل بسيط وسرعة تجميد سريعة ويمكنه تحقيق إنتاج مستمر ومناسب لمعالجة خط التجميع. يمكن تجميد الطعام في غضون 60 دقيقة ، ويمكن أن تصل درجة حرارة المركز إلى أقل من -18 درجة مئوية. درجة الحرارة الواردة / درجة الحرارة الخارجة: + 15 درجة مئوية / -18 درجة مئوية.
الكلمات الساخنة :
الفريزر النفق الحزامى
IQF نفق التجميد