الفرق بين عملية التجميد بالنفخ الهوائي والمجمدات التجميد بالهواء المضغوط (باستخدام معدات تجميد فردية) هو عملية تُجمّد الطعام بسرعة عن طريق تعريضه لهواء ذي درجة حرارة منخفضة للغاية. على عكس التجميد البطيء التقليدي، يُكوّن التجميد بالهواء المضغوط بلورات ثلجية صغيرة جدًا داخل الطعام، مما يمنع تلف بنية خلاياه. يساعد هذا على الحفاظ على قوامه الأصلي ومحتواه الغذائي ونكهته. في المقابل، يُكوّن التجميد الب...

آلات صنع الثلج الأنبوبي من CBFI - إنتاج ثلج فعال ومستدام معهد الفيلم الكندي آلات صنع الثلج الأنبوبي صُممت آلات CBFI لتوفير إنتاج ثلج أنبوبي عالي الجودة وموثوق وموفر للطاقة. يُعدّ هذا الثلج مثاليًا للتطبيقات الصناعية، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات نظرًا لخصائصه الصافية والصلبة والخالية من المسحوق. صُممت آلات CBFI لتلبية احتياجات الإنتاج واسعة النطاق، مما يضمن إنتاج ثلج طازج ونظ...

مقدمة لآلات تصنيع أنابيب الثلج بالأمونيا: حلول تبريد فعالة وموثوقة ومستدامة في عالم التبريد الصناعي وإنتاج الثلج، اكتسبت آلة صنع الثلج بأنابيب الأمونيا اهتمامًا كبيرًا لكفاءة الطاقة، والموثوقية، والفوائد البيئية. معروفة بإنتاج الثلج الأنبوبي عالي الجودة، هذه الآلة مثالية لمجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك حفظ الأغذية، تخزين المأكولات البحرية، الاستخدامات الطبية، وحتى في القطاعات الكيميائية وا...

عزز أعمالك باستخدام ماكينة صنع الثلج الأنبوبي الصلب المقطوع بالمنشار بقدرة 30 طنًا إذا كنت في السوق للحصول على حل قوي وفعال لصنع الثلج، فقد تكون آلة صنع الثلج الأنبوبي المقطوع بالمنشار الصلب بوزن 30 طنًا هي ما تحتاجه بالضبط. تم تصميم هذا النوع من الماكينات خصيصًا للإنتاج بكميات كبيرة والتطبيقات التجارية، ويمكنه تلبية متطلبات صناعات مثل معالجة المأكولات البحرية، وإنتاج المشروبات، ومحلات السوبر مارك...

مع توسع سوق سمك القاروص في جنوب شرق آسيا، واجهت إحدى شركات معالجة المأكولات البحرية التايلاندية تحديات كبيرة في نقل وتخزين منتجاتها السمكية. كان ضمان الحفاظ على جودة الأسماك طوال هذه العمليات أمرًا بالغ الأهمية لعملياتهم التجارية. ولمعالجة هذه المشكلة، قدمت CBFI® حلاً شاملاً لتخزين الأسماك يشتمل على ماكينة تصنيع شرائح الثلج بقدرة 20 طنًا يوميًا ونظام تجميد سريع حلزوني مزدوج . تم تصميم هذا الحل لتل...

نظرة عامة على المشروع يقع العميل في أقدم مدينة في تايلاند، في منطقة مناخية استوائية، ويعمل في منطقة تزدهر فيها الزراعة والسياحة. يعتمد السكان المحليون بشكل كبير على الثلج في نظامهم الغذائي لتلبية متطلبات المشروبات الباردة والأطعمة المبردة والحفاظ على الفواكه والخضروات. مع تزايد الطلب على الثلج عالي الجودة وارتفاع معايير النظافة، سعى العميل إلى الحصول على شريك موثوق به لمصنع الثلج الخاص به واختار C...