طرق التبريد مجمد حلزوني مزدوج

تتضمن طرق التبريد في الفريزر الحلزوني المزدوج بشكل أساسي ما يلي:

1. التبريد المباشر: يستخدم المبردات مثل الأمونيا أو الفريون للاتصال المباشر بالطعام، مما يؤدي إلى تجميده بسرعة من خلال امتصاص الحرارة التبخيرية.
2. تبريد محرك خارجي: يتم تركيب نظام التبريد خارج النفق، ويتم نقل سعة التبريد إلى داخل النفق من خلال آلية محددة.
3. تبريد المحرك الداخلي: تتواجد آلية التبريد داخل النفق، حيث تعمل على تبريد الهواء المحيط بالحزام الناقل بشكل مباشر.
4. التبريد بتدفق الهواء الرأسي: يتدفق الهواء البارد من الأعلى إلى الأسفل، مما يؤدي إلى تبريد الطعام بشكل موحد.
5. التبريد بتدفق الهواء الأفقي: يتم نفخ الهواء البارد بشكل أفقي، وهو مناسب لتجميد الأطعمة ذات الأشكال والأحجام المختلفة.

تتمتع كل هذه الطرق بخصائصها الخاصة، وتهدف إلى تجميد الطعام بكفاءة وبشكل موحد.

مميزات الفريزر السريع الحلزوني المزدوج

• مزود بهيكل أسطواني مزدوج، مما يزيد من خصائص المجمد السريع الحلزوني، ويحسن كفاءة التجميد بشكل كبير.
• الأسطوانة وحزام النقل مدعومان بشرائط حماية من البولي إيثيلين، مقاومة للتآكل ومتينة، مما يطيل عمر حزام الشبكة الفولاذي المقاوم للصدأ. يضمن تصميم تدفق الهواء المُحسّن عزلًا حراريًا ويمنع تجمد المُبخّر، مما يُطيل فترة إزالة التجمد.
• يتميز بمقاومة عالية للاستطالة ومقاومة للتآكل، مما يحسن عمر الخدمة واستقرار المجمد السريع الحلزوني المزدوج.
• مزود بجهاز مراقبة الحزام الناقل، فهو يتحقق باستمرار من حالة عمل الحزام الناقل، مما يمنع الخسائر غير الضرورية الناجمة عن فشل الحزام الناقل.