أخبار
ملخص الطلب على التخزين البارد لتجهيز الأسماك في تشوهاى
Dec 25 , 2024

ملخص الطلب على التخزين البارد لتجهيز الأسماك في تشوهاى

خطة المعالجة لدى العميل هي إنتاج 45 طنًا يوميًا، إلا أن متطلبات مرحلتي المشروع مختلفة. يتطلب مشروع المرحلة الأولى سرعة في البناء والإنتاج، بينما يتميز مشروع المرحلة الثانية بسعة تجميد كبيرة، ويحتاج إلى تقليل استهلاك طاقة التجميد لكل طن من المنتج بنسبة 40% مع ضمان الاستخدام اليومي. وقد تم توضيح متطلبات توفير الطاقة للمعدات بوضوح.

Fish processing cold storage

المرحلة الأولى ستتضمن بناء مجموعتين من المراوح المساعدة غرف التجميد السريع وغرفة تخليل، مزودة بنظام تبريد بالتوسع المباشر. الهدف هو بدء الإنتاج بسرعة لتلبية الطلب الملحّ على زيادة الطاقة الإنتاجية خلال موسم الذروة.

تتضمن المرحلة الثانية بناء غرفة تجميد سريع حلزونية مزدوجة، وثلاث مجموعات من غرف التبريد لتخزين المنتجات النهائية بدرجة حرارة -18 درجة مئوية. وسيتم استخدام نظام مضخة دلوية كاملة السوائل، متصل بمعدات المرحلة الأولى، وستلبي تقنية آيس سبرينغ الفريدة متطلبات العميل في توفير الطاقة على أكمل وجه.

خلفية العميل

العميل هو أكبر مُنتج لأسماك الباسا في العالم، ورائدٌ في سلسلة صناعة أسماك الباسا بأكملها. تمتدّ منطقة مزارعهم على مساحة 6.2 مليون هكتار، بطاقة إنتاجية تبلغ 1000 طن من شرائح السمك، ولديهم 32 مركز تخزين حول العالم.

أنشأ العميل قاعدة إنتاج في جنوب الصين، تُعنى بشكل رئيسي بمعالجة وبيع أسماك الباسا، بما في ذلك المواد الخام والمنتجات المُعالجة بعمق والمنتجات الثانوية. كما يُورّد أسماك تشينغجيانغ، والسمك الأسود، والقاروص، وغيرها من المنتجات. وتلتزم عملية الإنتاج بأكملها بمعايير ومتطلبات جودة صارمة، مما يجعل الشركة شركةً تتميز بالجودة والكفاءة.

قامت شركة آيس سبرينغ بتصميم وبناء وتزويد العميل بمرحلتين من المشاريع الضخمة. تشمل المرحلة الأولى غرف تجميد سريع، وغرف تخليل، ووحدات مياه باردة، ومعدات مساعدة أخرى. أما المرحلة الثانية فتشمل غرفة تجميد سريع حلزونية مزدوجة، وغرفة تخزين بارد بمساحة 600 متر مربع، وغرفة تجميد سريع.

متطلبات العميل

تتمثل خطة المعالجة الخاصة بالعميل في إنتاج 45 طنًا يوميًا، لكن تختلف متطلبات المرحلتين من المشروع.

  • المرحلة الأولى تتطلب البناء والإنتاج السريع.
  • تتميز المرحلة الثانية بسعة تجميد كبيرة، وتحتاج إلى خفض استهلاك الطاقة لكل طن بنسبة 40% مع تلبية متطلبات التشغيل اليومية. وقد أوضح العميل متطلباته لتوفير الطاقة.

تتضمن المرحلة الأولى إنشاء مجموعتين من غرف التجميد السريع المزودة بمراوح، بالإضافة إلى غرفة للتخليل، باستخدام نظام تبريد بالتوسع المباشر. ويهدف المشروع إلى بدء الإنتاج بسرعة لتلبية الاحتياجات العاجلة لموسم الذروة.

تتضمن المرحلة الثانية بناء غرفة تجميد سريع حلزونية مزدوجة، وثلاث مجموعات من غرف التبريد لتخزين المنتجات النهائية بدرجة حرارة -18 درجة مئوية. وسيتم استخدام نظام مضخة دلوية كاملة السوائل، متصلة بمعدات المرحلة الأولى. وستلبي تقنية آيس سبرينغ الفريدة متطلبات العميل في توفير الطاقة على أكمل وجه.

نظرة عامة على المشروع

نوع التخزين البارد: معالجة الأسماك

تكوين المعدات: تجميد سريع لـ 3 أطنان من الأسماك في الساعة، غرفة تجميد سريع مزدوجة الحلزونية، مجموعتان من غرف التجميد السريع المبردة بالهواء، غرفة تبريد واحدة، 3 مجموعات من غرف التخزين الباردة عند درجة حرارة -18 درجة مئوية.

المبرد: مبرد صديق للبيئة

طريقة إمداد السائل: نظام سائل كامل

المنتجات المخزنة لدى العميل: سمكة الفراشة، شرائح السمك، منتجات ثانوية للأسماك

منطقة المعالجة

Processing Area

مجمد حلزوني

Spiral Freezer

تجميد سريع

Quick Freezer

غرفة التخزين البارد 1 و 2

Cold Storage Room 1 & 2

غرفة الضاغط

Compressor Room

مزايا النظام

  • تعتمد الضواغط تصميمًا متوازيًا، حيث يتم اختيار عدد الضواغط المطلوب تشغيلها تلقائيًا بناءً على عدد غرف التبريد وسعة التبريد المطلوبة. تتحكم تصاميم الصمامات في النظام، حيث تعمل الضواغط كوحدات احتياطية لبعضها البعض، مما يعزز موثوقية النظام.
  • تتميز مبخرات نظام السائل الكامل بكفاءة أعلى في تبادل الحرارة بالتبخير. ولنفس مساحة سطح المبخر، يكون تأثير التبريد لمضخة الدلو أفضل بنسبة 25%-30% من أنظمة التمدد المباشر.
  • يستخدم النظام السائل الكامل مضخة الفلور للتغلب على جزء من خسائر مقاومة النظام والسماح بتزويد السائل لمسافات طويلة.
  • تضمن تقنية فصل الزيت والتبريد وإعادة الزيت المتكاملة والمبتكرة عدم تدهور أداء تبريد المعدات بمرور الوقت، ومنع وصول الزيت إلى نظام الضغط المنخفض.
System Advantage
اترك رسالة
اترك رسالة
إذا أنت مهتمون بمنتجاتنا ويريدون معرفة المزيد من التفاصيل ، يرجى ترك رسالة هنا ، وسنقوم بالرد عليك بأسرع ما نستطيع.

بيت

منتجات

عن

اتصال