-
ما هو الفرق بين IQF وتجميد المخازن الباردة؟
Jul 25 , 2023
سيبقى الطعام المجمد في مكان ما من شهر إلى 12 شهرًا ، اعتمادًا على نوع الطعام ، ولكن في كثير من الأحيان. حتى لو بقي الطعام. قد تتعرض لحرق الفريزر نتيجة لذلك ، قد لا تتمكن من تقديم أفضل جودة للطعام لعمل...
-
لماذا تعتبر عملية التميع مهمة في طريقة التجميد IQF | مقدمة موجزة لIQF
Aug 25 , 2023
ما هي عملية التجميد IQF؟ يرمز IQF إلى "التجميد السريع الفردي" حيث يتم تجميد كل قطعة طعام على حدة بسرعة وبشكل فردي. إنها تقنية معروفة وفعالة تستخدم لتجميد المنتجات بسرعة مثل الخضروات والتوت والمأكولات ...